?

Log in

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! 
Меня зовут Олеся.  
 
Люблю готовить, но я не волшебник, я только учусь, и готовить и фотографировать. 
Все фотографии в данном журнале сделаны мной, если не указано иное. На своих фотографиях я ставлю копирайт "olesyk"
 

Буду рада новым знакомствам.

Если есть вопросы, с удовольствием на них отвечу:)

PS: Ко мне только на "ты".

Tags:

Мои твиты

  • Пт, 16:45: Саша @a_paterov снимал для себя. Не могла пройти мимо, чтобы не покреативить чуть и не снять тоже :)… http://t.co/GFHbU7UPnw

Tags:



Всем привет!!!!!

Давно я не писала в ЖЖ, около полугода:((
Но ежегодный флешмоб Christmas cookie club 2012 по выпечке печенья, который устраивает Наташа - trampampulkanat, я не смогла пропустить:)))


Рождественское печеньеCollapse )

Шоколадные кренделиCollapse )

Приятного аппетита!
Вкусного чаепития!
И хорошего Вам настроения!


Сэндвичи.

Любите ли Вы сэндвичи?
Мы любим.

Недавно сэндвичу исполнилось 250 лет.
В честь этого, Алина- alina_who организовала флешмоб СЭНДВИЧ
А в сообществе gotovim_vmeste2 очередной раунд "Five O'clock Tea" тоже посвящен сэндвичам.

И я решила участвовать и показать любимые рецепты сэндвичей:



Cэндвичи с редисомCollapse )




Сэндвичи с тунцовой пастой и огурцомCollapse )

Приятного аппетита!
Вкусного чаепития!
И хорошего Вам настроения!


После любимой клубники еще один любимый летний продукт - кабачки, цуккини.

Попробуйте этот рецепт. Он очень вкусный!!!




Read more...Collapse )


Сезон клубники открыт вместе с журналом Просто и Вкусно

Когда-то давно мне сказали, что надо съесть в сезон 10 кг. клубники, чтобы всю зиму не болеть. И я отлично помню, что выполнила в тот год план по поеданию клубники. Не помню, правда, болела ли я тогда зимой или нет. Но клубники наелась вдоволь. Но желание ее есть снова и снова не отпало совсем.
И я, как любой маленький ребенок, всегда жду этого сезона, когда будет много, очень много клубники.

А много ее не бывает:)))) Сезон клубники быстротечен, а надо успеть поесть ее свежей, сварить варенье на зиму и приготовить разные вкусности.




Чизкейк с клубникой, маскарпоне и белым шоколадом. ПошаговоCollapse )






Приятного аппетита!
И хороших Вам выходных!


Вкусный кофе отлично поднимает утром настроение.
А если к кофе прилагается десерт, то желание работать пропадает совсем, то день обещает быть просто отличным.

Приготовление этого десерта займет несколько минут. Но результат вам очень понравится.






Read more...Collapse )




После праздничных застолий хочется легкого и диетического.
Йогурт с фруктами идеально подходит для разгрузочных дней.
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении. Всего лишь добавить кусочки любимых фруктов или ягод и ваш завтрак-перекус готов.
Но можно запечь любимые фрукты на гриле, карамелизировать, потушить или сварить ассорти-компот. И тогда это будет уже настоящий десерт. А времени потратится, максимум, на 20 минут больше.

Read more...Collapse )


Второй номер нашего журнала.
В нем много пикантного, интересного и вкусного:)

А еще мы приготовили для вас сюрпризы:
кулинарный конкурс "Съедобные тарелки" с замечательными подарками от компании Philips
и розыгрыш призов от Ланы-lanita и ее магазина Pardes

Все подробности в ближайшее время на страницах наших сообществ SweetBit в ЖЖ и SweetBit на Facebook









Огромное спасибо всем, кто принимал участие в работе над этим номером:

Олеся Буняк o_lesyk
Маша Бурдина marikan
Альбина Абдулова vs_531
Наташа Ларина larry_ratt
Луиза Акбаева deligia
Лана Дашевскаяlanita
Нелли Жалейко nelly_z
Сомелье Кирилл Дмитриев
Соня Шварцманн-sonulya
Аня Вердина-cookingpleasure
Маша Сергеева poppismic
Мария Адомайтите chocolateblondy
Наталья Лисовская -l_i_s_k_a
Ольга Родионова molto_grazioso
Наталья Малыхина Milk&Snow
Ольга Шенкерман tasty_mama
Анна Гидаспова fleur_de_cassie
Инна Антохина trio_mia
Власта Эс
Милена Mитагвария milena66
Евгения Курпилянская ewgenija_s
Юлия Громова aleksa_ulka
Елизавета Евдокимова elievdokimova

Отдельное спасибо Денису Серебрякову за предоставленный шрифт для дизайна логотипа









Наши сообщества:
SweetBit в ЖЖ
.
SweetBit на Facebook





Tags:

Новый номер SweetBit

Оказывается, последний раз в ЖЖ я писала еще зимой.
Как быстро летит время.

Исправляюсь.
И вношу свою лепту во все больше вступающую в свои права весну:



Пару картинок свежих овощей для красоты и вкусный рецепт со шпинатом.




Хлебный пудинг со шпинатомCollapse )

Приятного аппетита! И хорошего настроения!!!


Масленица. Блины.



Блинчики по-бретонски



Блинчики по-индийски с бананами



Шоколадные блинчики

++ еще 2 вкусных рецепта на сайте Гастронома


В студеную зимнюю пору...... я из лесу вышел... был сильный мороз...

Нет-нет, я сейчас о другом;)

В наступившие холода самый лучший способ отогреться это принять ванну или горячий душ.
Почему бы эту процедуру не дополнить солью или скрабом домашнего приготовления?
А наша кожа скажет нам за это огромное спасибо:)



В первом номере нашего журнала SweetBit мы с Машей-marikan давали два рецепта скраба.


Один Соляной:

1 / 2 стакана морской соли
1 / 2 стакана миндального масла
(можно заменить на оливковое)
1 / 2 ч л цедры лимона
1 / 2 ч л апельсиновой
(или мандариновой) цедры
20 капель эфирного масла,
мандаринового или апельсинового

Всего пару минут времени, всего лишь перемешать ингредиенты, зато эффект обалденный.

А второй рецепт сахарного скраба ищите на страницах нашего журнала;)

Выбирайте на свой вкус, какой рецепт вам больше по душе;)
Оба скраба дают отличный результат:)


И небольшой вопрос:)
Поделитесь, плиз, любимыми кулинарными передачами. Джейми Оливер... это понятно... все знают и любят. А вот интересно есть кто-то, кому он не нравится?
А кроме Джейми, Рамзи... какие вы смотрите передачи, а какие вам категорически не нравятся?


Всем хороших и теплых выходных!!

Урааа!!!
Мы сделали это!!
Совместными усилиями, интересной и дружной, талантливой командой мы выпустили первый номер нашего журнала.
Этот журнал о нас и о том, что мы любим: вкусная еда, интересные путешествия, приятные мелочи, красивые картинки и фотографии, наши дорогие дети, и все, что нас окружает и радует каждый день, на каждом шагу.



Спасибо большое всем авторам и редакторам и дизайнеру, которые все вместе трудились над этим номером:

Олеся Буняк -o_lesyk
Маша Бурдина- marikan
Альбина Абдулова-vs_531
Луиза Акбаева- deligia
Наталья Ларина-larry_ratt
Лена Ковырзина -_e_lena
Лана Дашевскиlanita
Алина Спрэдли alina_who
Нелли Жалейко nelly_z
Кирилл Дмитриев
Женя Дроздова jevgenia
Надя Гусева-kusocheksahara
Соня Шварцман-sonulya
Юля Фишер-jultchik
Аня Вердина-cookingpleasure
Юля Цвяк- jule_t
Юлия Самошкина- july_june
Женя Чекой angie_jennie
Инна Степанова lus_del_abismo
Ирина Новикова
Маша Сергеева poppismic

Отдельное спасибо Денису Серебрякову за предоставленный шрифт логотипа



Добро пожаловать на страницы нашего журнала SweetBit в в нашем сообществе .
А также и на нашу страницу на facebook , посвященную журналу

Мы надеемся, что Вам наш журнал понравится также, как и нам;)





Уже скоро-совсем скоро Новый Год и Рождество.

Составляем списки, что надо успеть сделать до праздников, какие купить подарки, какое придумать меню, куда сходить, с кем встретиться....

Один из этих пунктов: не забыть спечь Рождественский кекс, штоллен или пирог, и Рождественские печенья.



Рецептов Рождественской выпечки очень много, на любой вкус и возможности.

Наташа-trampampulkanat организовывала Christmas cookie club - и каждый день для Вас на выбор новый вкусный рецепт печенья.

Для этого флешмоба я готовила маковые печенья. Немного запоздала по срокам. Но... лучше позже, чем никогда;))).



Маковое печеньеCollapse )

++ Рецепты печенья, которые готовила (и так и не выкладывала) для сказки "Снежная королева"-совместного с Юлей-julsmile проекта для первого номера CookEatSmile.

Обязательно приготовьте печенье с малышами. Им очень понравится этот процесс:)



Печенье «Елочки» с лавандой.Collapse )

Снежные шарики с грецким орехомCollapse )

Конфеты с фламбированной вишней Collapse )


Продолжаю серию вкусных и простых завтраков.

Ажурные дранники, тонкие и поджаренные до золотистого цвета, со сметанным соусом или сливочным сыром и кусочком соленого лосося и веточкой укропа - приятное начало дня!


Дранники/Латкес/Рости/Collapse )

Соленый лососьCollapse )

Лосось, маринованный в коньяке и укропеCollapse )




Вкусный и простой завтрак для холодного осеннего утра. С чашкой какао или молока-прекрасное начало дня:) Нравится и взрослым, и детям:)
Read more...Collapse )


4 осенних десерта.

Моя публикация в блоггерском он-лайн журнале Refine, который выпускает талантливая девушка Даша Минаева minaeffa.




Яблоки, запеченные с финиками и овсянкой.Collapse )

Кокосово-шоколадные пирожныеCollapse )

Крамбль со сливамиCollapse )

Морковный тортCollapse )


Приятного аппетита!



Осеннее меню.



Наступили осенние холода, и пришло время согревающих сытных рецептов.

А у меня как раз есть несколько таких рецептов, невыложенных еще с Гастрономовского проекта по Пасхе ;)

Запеченная свинина с горчичной корочкойCollapse )

Клюквенный соусCollapse )

Картофель, запеченный долькамиCollapse )

Салат из квашенной капусты Collapse )

Приятного аппетита!!
Еще неделя и половина лета пройдена, а я тут и не появлялась с весны.

Времени на ЖЖ не хватает:(( А фотографии и рецепты накапливаются:))

Два рецепта несладких тартов, которые подойдут для пикника.
Два тарта, основа одинакова, а начинка совершенно разная. Но оба вкусные и легкие в приготовлении:)
Оба рецепта для журналов. Один для публикации в Кулинарном Практикуме, второй для CookEatSmile








Мини-тарты с маскарпоне, черри и пореемCollapse )



Мини-тарты с копченой куриной грудкой и брокколи.Collapse )

Ни один пасхальный стол не обходится без ароматных куличей или ромовых бабок.






Морковная ром-бабаCollapse )

Ромовая вишневая бабкаCollapse )

Фламбированная вишня Collapse )

Пасхальный стол

Участвовала в очень интересном и вкусном проекте.
Совместно с Олей-molto_grazioso для ГАСТРОНОМА делали Пасхальное меню.



Меню в картинкахCollapse )

С Наступающим праздником !!!


Новый предпасхальный номер кулинарного он-лайн журнала от блоггеров CookEatSmile



Нажимайте на картинку, чтобы посмотреть журнал. PDF версия на нашем сайте ;)

Большое спасибо всем авторам,редакторам, дизайнеру, всем-всем, кто участвовал в работе этого номера!!!


Coffee mood



Сегодня у меня сливочно-кофейное настроение, чем и делюсь с вами.

Вспомнился наш первый день во Львове.

Теплый весенний день, пролетающий тополиный пух, напоминающий огромные хлопья снега, завораживающая архитектура Львова, любимые друзья и ароматный, свежесваренный кофе с кусочками вкусных тортов.

Life is beautiful !!!


Навеяно постом "Идеальное кофепитие"от Алены-romashovaa

C первым днем весны

Сегодня первый день весны, а за окном все также снежно и морозно, и поэтому хочу подарить вам съемку, яркую и теплую)

Съемка для второго номера журнала CookEatSmile.

Это был очень увлекательный и позитивный процесс подготовки и самой съемки.
Огромное спасибо всем, кто участвовал в этом мероприятии.

Фотографии:Патеров Александр, Соколов Сергей и я Олеся :))

Дизайн: очень талантливая девушка Аня

Разработка меню, приготовление блюд и организация мероприятия: девушки-красавицы Олеся, еще одна Олеся, Вика и Ира





смотрим ещеCollapse )

Весеннего Вам настроения!!!!



Ароматный, сочный, наполненный сухофруктами кекс хорош в любое время дня и для любой компании.

Этот кекс я готовила для второго номера журнала CookEatSmile .

Read more...Collapse )

Хорошей Вам пятницы и отличных выходных дней!:)



C Днем Влюбленных!!!

Наш подарок ко дню всех влюбленных!

Любви вам, гармонии, взаимопонимания и не только в это солнечный и прекрасный день, но и во всей жизни:)
И всевозможных вкусностей!;)


Новый номер кулинарного он-лайн журнала от блоггеров CookEatSmile


Нажимайте на картинку и бегите смотреть, листать. Через несколько минут будет PDF версия;)

Большое спасибо всем авторам,редакторам, дизайнеру, всем-всем, кто участвовал в работе этого номера!!!




Latest Month

March 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КаленДАРь - праздник на каждый день

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars